Слоеный хворост с сахарной пудрой

  1. elchik92

    elchik92 Зоя

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 дек 2016

    Пошаговый рецепт слоеного хвороста с сахарной пудрой с фото.
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 353 килокалорий

    Слоеный хворост с сахарной пудрой

    Простой рецепт слоеного хвороста с сахарной пудрой восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 353 килокалорий.

    Ингредиенты на 20 порций

    • Молоко 1 стак.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Мука пшеничная высшего сорта 1 кг.
    • Сахар 100 г.
    • Поваренная соль 2 г.
    • Растительное масло 200 мл.

    Пошагово

    1. Здравствуйте. Давайте сегодня приготовим вкуснейшее хрустящее лакомство - хворост. Хворост вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Быстрая выпечка к чаю, которая никого не оставит равнодушным. Ни взрослых ни детей. Для моего рецепта понадобится очень немного ингредиентов, тесто мы приготовим их молока и яиц. В тесто сахар мы добавлять не будем, чтобы в процессе жарки наш хворост получился очень красивыми и не пригорел. Итак для начала возьмем два крупных куриных яйца, разобьем их в большую чашку, перемешаем.
    2. Теперь к яйцам добавим щепотку соли и один стакан молока, я взяла молоко 3,2 процента. Еще раз перемешаем.
    3. Далее будем потихоньку всыпать муку и замешивать тесто. Тесто должно быть крутым. Тесто кладем в пакет и откладываем на некоторое время, чтобы оно разошлось. (Примерно на пол часа)
    4. Когда тесто разойдется, делим его на несколько небольших частей. Берем один кусочек и раскатываем его в тонкий - тонкий пласт. Толщиной 1-2 миллиметра.
    5. Теперь при помощи скалки или просто руками заворачиваем наше тесто в трубочку. Наматываете на скалку и скалку достаете.
    6. Дальше начинаем нарезать тесто под углом 45 градусов, каждые 2 см. И формируем наш хворост, разгибая его поперек.
    7. Так поступаем со всем тестом. Хвороста получится очень много. У меня вышло три тарелки с горой. Возьмем большую сковороду, наливаем в нее большое количество растительного масла и ставим на плиту раскаляться. Когда масло хорошенько раскалится, выкладываем в него наш хворост, и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.
    8. Хворост в процессе жарки раскроется и запузырится. будет очень красивый. Даем всему хворосту полностью остыть, иначе сахарная пудра растает и засахарится.
    9. Дальше сделаем сахарную пудру. Приготовить ее очень просто. Насыпаем немного сахара в кофемолку и мелем его в пудру.
    10. Остывший хворост посыпаем пудрой и можно подавать к столу. Сахарную пудру можно заменить сахарным сиропом. Тогда сварите сахарный сироп и каждую хворостинку окунайте в сироп. Или полейте хворост медом, так тоже будет очень вкусно. Приятного вам чаепития!
     



  2. Oxharzgk

    Oxharzgk Шатская Лиза

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    11 янв 2017
    спасибочки
    как раз собралась делать слоеный хворост с сахарной пудрой
     
  3. s_lyuda

    s_lyuda Спиридонова Люда

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    А что вы нашли в слоеном хворосте с сахарной пудрой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  4. София_Ш

    София_Ш Шамин София

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 июн 2017
    elchik92, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  5. skripnik86

    skripnik86 Скрипник Таня

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    кстати, когда я первый раз попробовала слоеный хворост с сахарной пудрой, подумала:
     
  6. boeeauu

    boeeauu New Member

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 янв 2018
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант слоеного хвороста с сахарной пудрой ещё не пробовала:D
     
  7. kopitsa79

    kopitsa79 Снежанна

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 янв 2017
    готовила слоеный хворост с сахарной пудрой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
Национальная кухня: