Творожный пирог с абрикосами

Пошаговый рецепт творожного пирога с абрикосами с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 161 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Очень мне по душе творожная выпечка. Она всегда получается удачно, изумительно вкусной! Для меня такая выпечка пахнет ряженкой. Вот такие ассоциации Сегодня предлагаю вам рецет творожного пирога с абрикосами. Абрикосы нам нужны будут консервированные. У меня ушло треть банки 500гр. Творог нужен мягкий, без крупинок. У меня творог 3%.

За рецепт спасибо Ирине Чадеевой.

Приятного чаепития!

Ингредиенты на 10 порций

• Абрикосы консервированные 150 г
• Джем абрикосовый 4 ст. л.
• Лайм 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мука кукурузная 20 г
• Мука пшеничная 160 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 60 г
• Творог 200 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся: мука пшеничная, мука кукурузная соль, сахар, яйца, лайм (нам понадобятся цедра и 1 ст. л сока), абрикосовый джем, творог, размягчённое масло сливочное, разрыхлитель, консервированные абрикосы.
2. Абрисоковый джем процедим через сито, чтобы крупные кусочки остались, а джема без кусочков и мякоти получилось 1-1,5 ст. л. На фото он в белой мисочке. Отставим его в сторону. Он понадобится нам, чтобы смазать готовый пирог.
3. Размягчённое сливочное масло взбиваем с джемом, солью, лаймовой цедрой, натёртой на тёрку и соком (1 ст. л. ).
4. Добавим сахар и ещё раз взбиваем до растворения сахара.
5. Добавим творог. Опять взбиваем.
6. По одному добавим яйца, взбивая после каждого.
7. Всыпаем оба вида муки, смешанных с разрыхлителем.
8. Тесто готово.
9. Выкладываем его в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. В моём случае это 2 вот такие формы, каждая по 12 см в диаметре и 2 маленькие формы для кексов. Либо это может быть одна форма, 18-20 см в диаметре. На тесто выкладываем абрикосы, чуть вдавливая их в тесто. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке 50 минут. Проверка на сухую лучину обязательна.
10. Готовые горячие (!!!) пироги смажем отложенным во 2 шаге джемом. Остудим. Приятного чаепития!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@Ofneehsh, аппетитно - чудо!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

сегодня первый раз готовила творожный пирог с абрикосами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.