Пошаговый рецепт блинов со сливками без дрожжей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 62 килокалорийПовод: На завтракЭтот рецепт приготовления блинов со сливками без дрожжей я знала уже давно, но вот только пару дней назад узнала, что называются они, оказывается, крепами, а подают их с кремом Креп Сюзетт! Хочу сказать, что рецепт приготовления блинов со сливками без дрожжей - для настоящих кулинарных умельцев и умелиц! Потому что вообще-то тесто получается гораздо жиже, чем на обычные блины, ведь вся прелесть этих блинов - именно в их нежности и тонкости. Так что переворачивать их может быть достаточно проблематично. Так что беритесь, только если уверены в своих силах! А вот и сам классический рецепт блинов со сливками без дрожжей!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииЯйца — 4 ШтукиСливки — 500 МиллилитровМолоко — 300 МиллилитровМука — 250 ГраммСахар — 60 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 1 Ст. ложкаПошаговоЯйца перетираем с сахаром и солью. Желательно бы и сахар, и соль предварительно измельчить в пудру в кофемолке, - так блины получатся нежнее. Затем добавим молоко и сливки, опять перемешаем. И уже потом - масло и муку. Перемешаем до однородности.Теперь тонким слоем выливаем на раскаленную сковороду, и жарим блины с двух сторон.И вот наши нежнейшие крепы готовы!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины со сливками без дрожжей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
