Блинный пирог "Тещина радость"

Пошаговый рецепт блинного пирога "Тещина радость" с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 59 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 177 килокалорий
• Повод: На ужин

На масленичной неделе, по традиции, теща приглашает зятя на блины. Удивите своего зятя блинным пирогом, а не стандартными блинами с начинкой и без.

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Йогурт — 400 Грамм
• Вода — 100 Грамм
• Мука — 250 Грамм
• Масло растительное — 50 Грамм
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сахар — 1-2 Чайных ложек
• Яйцо — 2 Штуки
• Индейка филе — 500 Грамм (начинка)
• Шампиньоны — 300-500 Грамм (начинка)
• Морковь — 1 Штука (начинка)
• Лук — 1 Штука (начинка)
• Зелень укропа, пучок — 1 Штука (начинка)
• Зеленый лук — По вкусу (начинка)
• Растительное масло — 1 Чайная ложка (начинка)
• Яйцо — 1 Штука (начинка)
• Соль, перец — По вкусу (начинка)

Пошагово

1. Сварить филе индейки в подсоленной воде до готовности. Для вкуса положить в кастрюлю одну очищенную морковку. Грибы мелко нарезать. Лук почистить и мелко нашинковать. Разогреть в сковородке масло и пожарить в нем грибы около 10 минут. Через мясорубку прокрутить отваренное мясо и морковку. В отдельной посуде перемешать грибы, нарезанный лук, нашинкованную зелень и прокрученное мясо индейки.
2. Замесить тесто на блинчики. Пожарьте блинчики. Восемь из них прожарьте только с одной стороны. Остальные блины жарьте с двух сторон. Приготовить форму для запекания и выложить туда 8 блинов не обжаренной стороной на дно формы. Края блинов должны свисать с бортиков. Блинчик на дне смажьте яйцом и положите сверху еще один блинчик. На блины выкладываем часть фарша и накрываем блинчиком, которые обжарены с двух сторон. Слои повторять.
3. Когда весь фарш и все блины уложили в форму, заверните свисающие края блинов наверх и смажьте яйцом. Пирог запекается 20 минут при температуре 180 градусов.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинного пирога "тещина радость".
Eezlodr, спасибо!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Отличный вариант приготовления блинного пирога "тещина радость".
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блинный пирог "тещина радость"