Пошаговый рецепт квашеной капусты по-грузински с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПростой рецепт квашеной капусты по-грузински грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийкапуста – 1 кочан1 свекласольчеснок – 1 головка1 стручок красного жгучего перцауксус150 г сельдерея (зелень и черешки)ПошаговоКапусту нарезать крупными квадратами, свеклу – тонкими ломтиками, сельдерей и перец – кусочками, чеснок крупно порубить. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая сельдереем, перцем и чесноком, и залить кипящим рассолом из расчета по 1 ст. л. соли и уксуса на 1 л воды, так чтобы овощи были покрыты жидкостью.Оставить капусту на 2–3 дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению. Долго хранить такую капусту нельзя. Можно подавать и как салат, и как гарнир к мясу.
как вкусно! Я полюбила квашеную капусту по-грузински с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Iewpumip ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
