Галимафре — праздничное мясное рагу средневековых французских крестьян

Пошаговый рецепт галимафре — праздничного мясного рагу средневековых французских крестьян с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 688 килокалорий

Простой рецепт галимафре — праздничного мясного рагу средневековых французских крестьян французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 25 минут. Содержит всего 688 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина ½ кг
• Курица 1 кг
• Свиное сало 100 г
• Белое сухое вино 200 г
• Щавель 200 г
• Соль щепотка
• Зеленый виноград 500 г
• Корица щепотка
• Тертый имбирь щепотка
• Молотый черный перец по вкусу
• Гвоздика щепотка

Пошагово

1. Говядину и курицу порубить кусками средней величины.
2. В блендере измельчить виноград, пряности.
3. Сало нарезать мелкими кусочками.
4. Щавель нарубить.
5. Мясные ингредиенты и сало тушить на среднем огне около часа.
6. Добавить вино, щавель, соус из винограда и специй, посолить по вкусу, вскипятить!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

@ЗинаГ, рецепт галимафре — праздничного мясного рагу средневековых французских крестьян ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!