Пошаговый рецепт картофеля с курицей с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: На обедКартофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииКуриные бедра или ножки — 4 ШтукиКартофель — 0.5 КилограммаГорчица с зернами — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 3 Ст. ложкиУксус — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаМед или кленовый сироп — 1 Ст. ложкаБелое сухое вино — 100 Миллилитров (по желанию)Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)ПошаговоРецепт приготовления картофеля с курицей есть у каждой хозяйки, но этот однозначно следует взять на вооружение.Первым делом необходимо помыть и просушить куриные ножки или бедра.Основной секрет этого блюда в маринаде. Для его приготовления в большой и широкой емкости нужно смешать горчицу, уксус, соль, перец и мед, который можно заменить кленовым сиропом. Этим маринадом обмазать курицу и отправить ее в холодильник минимум на 2 часа.Картофель помыть, почистить и порезать вдоль на 4-6 частей. Немного подсолить и можно взбрызнуть оливковым маслом. По желанию можно добавить зубчик тертого чеснока.Включить духовку и хорошенько ее разогреть.На сковороду отправить картофель и обжарить на большом огне до появления золотистой корочки. Доводить до готовности его не надо. Затем выложить картофель в жаропрочную форму.На этой же сковороде обжарить курицу также до появления «румянца». Затем выложить ее сверху на картофель и полить маринадом, если остался. По желанию можно добавить белого вина.Форму отправить в духовку на 30-40 минут. На первый взгляд, это простой рецепт картофеля с курицей, но контраст сладких и острых ингредиентов маринада подарят знакомому блюду новые нотки вкуса.
