Пошаговый рецепт фаршированных чили с томатным соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 32 килокалорийПростой рецепт фаршированных чили с томатным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 32 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЧили (анчо) 4 штСыр Рикотта200 гЯйца куриные1 штПетрушка0,5 чашекСок томатный250 млПомидоры2 штЛук (испанский) 0,5 луковицМята10 листочковМасло оливковое2 ст. л.Соль (морская) 1 ч. л.ПошаговоПоместите чили в духовку, предварительно нагретую до 200°С, и запекайте 2-3 минуты. Выньте перцы, оставив печь включенной, и подержите их в горячей воде примерно 15 минут – пока они не размягчатся. Для начинки смешайте в миске рикотту, яйцо и половину петрушки. Ножницами разрежьте перцы пополам в длину, удалите зерна и наполните смесью с рикоттой. Положите на противень, подложив бумагу для выпечки, и полейте томатным соком. Выпекайте в печи в течение получаса, пока рикотта не начнет подрумяниваться. Для приготовления томатного соуса положите оставшуюся петрушку, помидоры, лук, мяту, масло и соль в миску и перемешайте. Подавайте чили, полив томатным соусом.*Сушеные чили анчо можно купить в специализированных магазинах или деликатесных лавках. Но если вам не удалось их найти, то попробуйте использовать свежие красные стручковые перцы, добавив немного молотого перца чили к начинке из рикотты.
Готовила вчера фаршированных чили с томатным соусом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
