Дважды запеченный картофель с копченым лососем и сибулетом

Пошаговый рецепт дважд запеченный картофель с копченым лососем и сибулетом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 188 килокалорий

Простой рецепт дважд запеченный картофель с копченым лососем и сибулетом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель 900 г
• Сметана 5 столовых ложек
• Несоленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Пахта 5 столовых ложек
• Копченый лосось 115 г
• Лук сибулет 12 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Хорошо помыть картофель при помощи щетки и обсушить. Потом проткнуть каждый клубень несколько раз вилкой и поставить в микроволновку на 6-12 минут на высокой мощности, перевернув картофель один раз через половину отведенного времени. Установить решетку в духовке на среднем уровне и разогреть ее до 230 градусов.
2. Картофель выложить прямо на решетку и запекать в течение 20 минут — готовность можно проверить при помощи зубочистки. Достать картофель и дать остыть в течение 10 минут. Снизить температуру до 180 градусов.
3. Картофель разрезать напополам и при помощи ложки вынуть мякоть и сложить в отдельную миску. Выложить половинки картофеля на противень и снова поставить в духовку на 10 минут, чтобы они стали хрустящими. Тем временем перемешать мякоть картофеля, нарезанный лосось, сметану, пахту, масло и нарезанный сибулет. Добавить соль, перец и снова перемешать.
4. Достать половинки картофеля из духовки и увеличить температуру до 260 градусов. Аккуратно ложкой выложить начинку в картофель. Выпекать в течение 15 минут, перед подачей дать остыть 10 минут.

 

АААААА как вкусно глядя на дважды запеченный картофель с копченым лососем и сибулетом слюнки потекли ручьем!!