Пошаговый рецепт салата с сырниками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПолдникСырники вместо крутонов? А что... вкусно, сытно, полезно!Ингредиенты на 5 порцийТворог обезжиренный - 400 гЯйцо куриное - 2 шт.Сыр (твердый, пармезан) - 100 г.Соль - 0,5-1 ч. л. (без горки)Мука пшеничная - 5 ст. л. (без горки)Зелень укропа - небольшой пучокМасло оливковое (для жарения)Листья салата (любые) - по вкусуПомидор черри - по вкусуГорчица (зернистая) - 1 ч. л.Уксус винный белый - 0,5-1 ч. л.Сахар коричневый - 0,5 ч. л.Сок апельсиновый - по вкусуМасло оливковое (заправка салата) - 1-2 ст. л.ПошаговоТворог размять вилкой, добавить яйцо и перемешать.Всыпать муку.Добавить тертый сыр и измельченную зелень укропа.Все тщательно перемешать. При помощи двух чайных ложек выкладывать массу на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить на маленьком огне в течение 2-3 минут с каждой стороны (до готовности).Листья салат порвать руками, выложить в салатник/тарелку, добавить половинки/четвертинки помидоров черри, сырники. Для заправки соединить оливковое масло с горчицей, коричневым сахаром, винным уксусом. Тщательно перемешать и довести до нужной консистенции, при помощи добавления апельсинового сока.Заправить салат и подать к столу.
