Фаршированные яйца

Пошаговый рецепт фаршированных яиц с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 39 килокалорий
• Повод: Пасха, Фуршет

Простой рецепт фаршированных яиц домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 39 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 6 яиц
• 200 г филе куриной грудки
• 3 ст. л. майонеза
• 1 стебель зеленого лука
• 3 веточки петрушки
• 3 веточки укропа
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Посыпьте филе солью и перцем. Разогрейте сковороду - гриль и жарьте филе по 4 мин. с каждой стороны. Прикройте фольгой и остудите.
2. Сварите яйца вкрутую, растрескайте и обдайте холодной водой, немного остудите. Разрежьте яйца пополам вдоль, осторожно удалите желтки, сохраняя белок неповрежденным. Желтки разотрите в мелкую крошку.
3. Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук и смешайте с майонезом и лимонным соком, посолите и поперчите.
4. Положите куриное филе в чашу кухонного комбайна и измельчите в режиме «Пульс». Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Маленькой ложечкой выкладывайте куриную начинку в половинки белка. Выложите яйца на блюдо, прикройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей удалите пленку и посыпьте яйца протертыми желтками.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

я обязательно на днях попробую твой вариант фаршированных яиц

 

я слабо разбираюсь в фаршированных яйцах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

это просто очень вкусно

 

Как вкусно! У меня муж любитель фаршированных яиц.

 

Именно фаршированные яйца часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Красиво, вкусно, класс просто!