Пошаговый рецепт жареной картошки с шампиньонами и луком с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 329 килокалорийПовод: На обедСегодня вы узнаете, как приготовить жареную картошку с шампиньонами и луком. Сочетание классическое, и оно никогда не устареет! Вкусный и питательный гарнир! Приятного аппетита! Такой гарнир можно подавать к мясу или рыбе. Он удачно совместится с чем угодно. Также можно кушать его как самостоятельное блюдо. К примеру — с овощным салатом. Сытно, даже не заметно, что мясо в этом блюде отсутствует! Вегетарианцам на заметку!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 1 КилограммГрибы шампиньоны — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаЗеленый лук — 1 ПучокПошаговоОчищаем картофель и лук от кожуры, промываем под водой. На сковороду выкладываем порезанный кубиками лук. Обжариваем его до золотистого цвета.Добавляем картофель, порезанный соломкой. Жарим до появления хрустящей корочки.Пока картофель жарится, нарезаем наши шампиньоны крупными пластинками.Обжариваем шампиньоны на отдельной сковороде в масле. Время готовки - 20 минут. Крышкой не накрываем.Смешиваем картофель и грибы. Добавляем специи, зеленый лук и соль. Блюдо готово!
