Пошаговый рецепт вяленых помидоров с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПредставляю вашему вниманию простой рецепт приготовления вяленых помидоров. Даже если вы не увлекаетесь домашними заготовками, рекомендую приготовить эту восхитительную универсальную закуску. Существует очень много вариантов применения таких томатов: - можно подавать к столу с моцареллой, фетой и другими сырами - добавлять в пиццу - добавлять в салаты и соусы - добавлять в ризотто или пасту Пробуйте!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийПомидоры черри — 0,5 КилограммаЧеснок и зелень — По вкусуОливковое масло — По вкусуРозмарин, тимьян, орегано, базилик — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 80-90 градусов. Помидоры моем, вытираем насухо и разрезаем на половинки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.Сбрызгиваем томаты оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Присыпаем измельченным чесноком и зеленью. Подсушиваем в духовке 6-7 часов.Готовые томаты уменьшатся в размерах и сморщатся. Дайте помидорам полностью остыть.В чистую стеклянную банку вливаем немного оливкового масла. Кладем специи по вкусу и добавляем томаты. Затем заливаем маслом так, чтобы оно полностью покрывало томаты. Закуску храните в холодильнике.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вяленые помидоры (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
