Оладьи с зеленью

  1. Ilvoegu

    Ilvoegu Косюга Яна

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016

    Пошаговый рецепт оладий с зеленью с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Оладьи с зеленью

    Простой рецепт оладий с зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мука пшеничная 1.5 стак.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Лимонный сок 1 ст. ложк
    • Пиво 0.5 стак.
    • Лук зеленый 6 веточ.
    • Сметана 1 стак.
    • Сахарный песок 1 ч. ложк

    Пошагово

    1. Для того, чтобы приготовить несладкие оладьи с зеленью, нам необходимо подготовить все продукты. И, в первую очередь, мы разбиваем куриное яйцо. Для этих целей используем глубокую миску, в которой в дальнейшем нам будет удобно взбивать все ингредиенты. К сырому яйцу добавляем щепотку соли и сахарный песок (количество указано в ингредиентах). Взбиваем все эти компоненты.
    2. Для того, что наши оладьи с зеленью получились мягкими и пышными, нам нужно добавить в тесто небольшое количество пищевой соды, которую мы предварительно гасим лимонным соком (или уксусной кислотой). Даем соде хорошенько прошипеть. Отправляем в миску к яичной смеси.
    3. Теперь добавим пиво. Оно должно быть комнатной температуры. Если вы готовите для детей, замените пиво молоком или кефиром. Подойдет также кислое молоко или ряженка. Взбиваем жидкость с остальными компонентами.
    4. Теперь постепенно начинаем добавлять муку. Удобней всего по одной - две столовые ложки, хорошенько взбивая после каждой. Это необходимо для того, чтобы избежать комочков. По желанию, вы можете использовать специальную блинную муку.
    5. Так как мы готовим оладьи с зеленью, подготовим саму зелень. А именно: укроп, петрушку и зеленый лук. Хорошо промываем и просушиваем растения. Нарезаем достаточно мелко.
    6. Отправляем измельченную зелень в миску к тесту. При необходимости подсыпаем еще муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
    7. Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Если используемая жарочная поверхность с антипригарным покрытием, можете отказаться от применения масла. Тогда оладьи немного будут походить на американские панкейки, с такой же сухой поверхность.
    8. Жарим оладьи на среднем или небольшом огне. Когда нижняя часть подрумяниться, переворачиваем блинчик на другую сторону. Готовим до румяной корочки с обеих сторон.
    9. Готовые оладьи перекладываем на тарелку. Проделываем тоже самое со всем тестом (жарим до готовности).
    10. Наши оладьи с зеленью готовы! Подаем их со сметаной. Также очень вкусно они сочетаются со слабосоленой красной рыбкой, а также с красной икрой. Угощайтесь! Приятного аппетита!
     



  2. zwrlxit

    zwrlxit New Member

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 янв 2017
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  3. tkachyova76

    tkachyova76 Ткачёва Юлия

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 янв 2017
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  4. Oughtildo

    Oughtildo Кумачева Янчик

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    6 дек 2016
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже оладьи с зеленью получается здорово!
     
  5. Mieqeouou

    Mieqeouou Элла

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Я с дочкой делаем оладьи с зеленью. Довольно вкусно выходит :)
     
  6. Куликова А

    Куликова А Куликова

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    20 дек 2016
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик оладий с зеленью
     
Национальная кухня: