Пошаговый рецепт закуски из печеных овощей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 261 килокалорийПовод: На природу, На обед, Постные, Вегетарианские, ДиетическиеЭта универсальная летняя овощная закуска подойдет и для отдыха на природе, и для домашних посиделок и просто к обеду…Ингредиенты на 7 порцийбаклажан — 1 шткабачок — 1 штпомидор (крупный) — 1 штперец болгарский — 1 штоливковое масло — 2 ст. л.бальзамический уксус — 2 ст. л.молодой чеснок — 1 зуб.зелень (любая любимая)сольперецсметана (при подаче)ПошаговоОвощи запекаем до обугливания кожицы (на мангале или в духовке), кожицу снимаем, у перца вынимаем внутренности, все овощи режем, складываем в миску. Смешиваем пропущенный через пресс чеснок, соль, оливковое масло и бальзамик.Добавляем в закуску мелко нарезанную зелень, заправляем и перемешиваем.Подавать нужно с черным тостом или ломтиком черного хлеба, ложечкой сметаны и посыпав черным перцем.Приятного аппетита!
@Efchpuodq, рецепт закуски из печеных овощей ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
