Пошаговый рецепт тонких блинов на кефире с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На завтракБлины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины. Для приготовления таких блинчиков вы можете взять кефир любой жирности. Я в этот раз брала 3,2 %. Еще нам понадобится вода кипяченая. Смотрим далее рецепт.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКефир — 1 СтаканМука — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаВода — 100 МиллилитровСода — 0,25 Чайных ложкиРастительное масло — 1 Ст. ложкаСахар — 2 Ст. ложкиПошаговоВенчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто «отдохнет», добавьте растительное или оливковое масло.Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!
