Пошаговый рецепт пышных оладий из кабачков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 106 килокалорийНежно, просто и по-домашнему! Гости будут покорены!Представляю Вам рецепт летнего блюда – оладьи из кабачков. Они готовятся быстро и очень просто. Состав рецепта я написала приблизительный, т.к. обычно беру несколько кабачков и добавляю остальных продуктов столько, чтобы получить нужную консистенцию. Лучше использовать молоденькие кабачки без косточек. Если же Вы используете крупные зрелые овощи, необходимо извлечь косточки из них.Ингредиенты на 4 порцииКабачки 500 грМука 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Соль по вкусуПодсолнечное масло по вкусуПошаговоКабачки очищаю от кожуры и натираю на крупной терке. Образовавшийся сок сливаю в отдельную посуду. Он нам может потом пригодится. Натертые кабачки соединяю с мукой, яйцами, солью и перемешиваю до однородности. Масса должна получится достаточно жидкой. Если она плотная, можно разбавить её припасенным соком от кабачков или обычной водой. Если Вы хотите оладушки с чесночным вкусом и запахом, то в тесто можно добавить 1-2 зубчика раздавленного чеснока. Для остроты можно добавить черного молотого перца. А украсить оладьи лучше зеленью укропа и подавать вместе со сметаной. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пышные оладьи из кабачков, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
