Пошаговый рецепт тальятелле с говяжьим рагу с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПростой рецепт тальятелле с говяжьим рагу итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 272 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБекон 100 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаЛавровый лист 1 штукаКрасное сухое вино 500 млГовяжий фарш 800 гПаста тальятелле 400 гТоматная паста 90 гТертый сыр пармезан по вкусуПошаговоРазогрейте большую сковороду, добавьте мелко нарезанный бекон и жарьте на среднем огне 2 минуты до мягкого и румяного состояния. Добавьте измельченные лук, чеснок и лавровый лист, жарьте 2 минуты до мягкости лука.Добавьте фарш и жарьте 4 минуты до румяного состояния, разламывая большие комки. Добавьте вино, томатную пасту и 250 мл воды, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40 минут. Снимите крышку и готовьте еще 40 минут.Сварите тальятелле в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте. Разложите по тарелкам и сверху полейте мясным соусом. Посыпьте пармезаном.
