Пошаговый рецепт жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПростой рецепт жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 299 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква баттернат сквош 2 стаканаОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСливочное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЛистья шалфея 12 штукСыр горгонзола ¼ стаканаПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.В миске смешайте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву и 1 столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите. Переложите на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут до мягкости.Тем временем, в сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и готовьте на небольшом огне 40-50 минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще несколько минут. Снимите с огня.Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде и нагревайте до светло - коричневого цвета. Добавьте листья шалфея и готовьте еще 2-3 минуты, пока листья не станут хрустящими. Добавьте тыкву, лук и сыр и перемешивайте, пока сыр не начнет плавиться. Снимите с огня и подавайте.
Жареная тыква баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем - очень вкусно, продукты сочетаемые
