Пошаговый рецепт картофеля в пиве с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 384 килокалорийПростой рецепт картофеля в пиве домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 384 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 1 кгПиво 1 стаканВода 1 стаканСвиная корейка 150 гПшеничная мука 20 гСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуМолотый красный перец по вкусуТмин по вкусуКорица по вкусуПошаговоСырой картофель помыть, очистить и нарезать кубиками размером около 1 см.Смешать равные части пива и холодной кипяченой воды, посолить и довести до кипения. Добавить картофель и варить около 10 минут. Затем откинуть картофель на дуршлаг, а отвар слить в миску.Постную корейку нарезать мелкими кусочками и припустить. Добавить, помешивая, муку, спассеровать, затем постепенно вливать, помешивая, картофельный отвар до тех пор, пока не образуется однородный вязкий, но не слишком густой соус. Приправить солью, перцем, тмином и корицей.В кастрюлю с соусом положить картофель и дать постоять 5 минут. Следует подавать к холодному вареному мясу.
