Южно-Африканское рагу из баранины

Пошаговый рецепт южно-Африканского рагу из баранины с фото.

• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 283 килокалорий
• Повод: На обед

Пошаговый рецепт приготовления рагу из баранины. Африканская кухня.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• рис — 250 Грамм
• баранина — 600 Грамм (нога)
• луковица — 2 Штуки
• чеснок — 3 Зубчика
• курага — 5 Штук
• яблоки — 2 Штуки
• миндаль — 2 Ст. ложки
• чили — 1 Штука
• куркума — 1 Чайная ложка
• карри — 2 Ст. ложки
• листья лимона — 3 Штуки
• лимон — 1/1, Штуки (только сок)
• растительное масло — 1 Ст. ложка
• соль — 1 По вкусу
• сметана — 250 Грамм
• яйца — 5 Штук

Пошагово

1. Ингредиенты:
2. Мелко нарезать лук и чеснок. Мясо и абрикосы порезать кубиками. Яблоки нарезать четвертинками.
3. Нагреть масло в котелке, обжарить лук. Приправить баранину солью и перцем, выложить в котелок к луку.
4. Затем добавить остальные ингредиенты. Влить немного воды, довести до кипения и тушить на медленном огне в течении 1 часа.
5. Отварить рис в подсоленной воде. Нагреть духовку до 180 градусов. Переложить содержимое котелка в форму для выпечки. Взбить яйца и полить ими рагу. Добавить 250 г сметаны. Запекать 10-15 минут.

 

@Ogfutoo, спасибо за новый вариант южно-африканского рагу из баранины.
Нужно будет обязательно попробовать

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

как вкусно! Я полюбила южно-африканское рагу из баранины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Мой самый любимый рецепт южно-африканского рагу из баранины!!!
Я тоже так готовлю!