Пошаговый рецепт спаржи в сливочном соусе с хамоном с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 219 килокалорийПовод: День святого ВалентинаПростой рецепт спаржи в сливочном соусе с хамоном американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийспаржа (зеленая) 200 гхамон 100 гсливки молочные (20%) 100 млшоколад горький 20 гчерри (для подачи)физалис (для подачи)белое вино (для подачи + для сливочного соус) 20 млПошаговоИдеальный вариант легкой и изысканной закуски для романтичекого ужина.Солоноватый хамон великолепно сочетается с нежной слегка хрустящей спаржей и сливочным соусом с ароматом вина.Шоколадный соус вносит последнюю, завершающую пикантную нотку, превращая блюдо в идеальный афродизиак.Для приготовления спаржу помыть, отварить на пару 10 минут.Пока готовится спаржа шоколад поломать на маленькие кусочки, выложить в пакет, добавить 20 мл сливок.Пакет завязать и положить в пароварку.Оставшиеся сливки смешать с 20 мл белого вина (сухое или п/сладкое не имеет особого значения), довести до кипения и уварить в течение 2 минут.Для подачи соус разделить на 2 части, разлить по тарелкам.Спаржу разделить также на 2 части, каждую завернуть в пару ломтиков хамона и выложить на тарелки.Оставшийся хамон свернуть розочками и также выложить на тарелки, украсить физалисом и помидорками черри, у пакетика с шоколадом отрезать уголок и полить шоколадным соусом спаржу.Подавать с белым вином.Приятного аппетита!
