Пошаговый рецепт блинного пирога с фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На обедБлинный пирог по принципу приготовления напоминает процесс приготовления лазаньи. Вместо листов лазаньи используются готовые блинчики. Всё очень просто, а получается всегда очень вкусно! Такой блинный пирог можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного домашнего ужина в кругу семьи. Создать такой пирог совсем несложно, а вкусно будет ну прямо очень-очень!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийБлины — 6 ШтукРастительное масло — 50 МиллилитровГовядина отварная — 500 Грамм (перекрученная в мясорубке)Лук репчатый — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммСметана — 2 Ст. ложкиПошаговоПриготовьте блины по любимому рецепту. Я люблю блины, приготовленные из теста, где используется молоко и вода одновременно. Такие блинчики всегда получаются тонкими и вкусными.На мясорубке перекрутите отварную говядину. Если нет такого мяса, можно взять сырой говяжий фарш. Обжарить его на растительном масле, в процессе обжарки добавить немного водички и потушить под крышкой, добавив соли, специй.Репчатый лук нарезать кубиком. На растительном масле обжарить лук. Добавить его в фарш. Жарить все вместе. При обжарке добавьте немного воды и тушите до мягкости. По вкусу добавьте соль и специи.Готовый мясной фарш - начинка должен получиться нежным, мягким.На лист фольги, смазанный маслом, выложите один блинчик.На блин выложите часть фарша. Распределите равномерно.Натрите на терке твердый сыр. Распределите по блинчику небольшую часть сыра.Накройте новым блинчиком и снова выложите фарш. На фарш выложите натертый сыр, потом снова блин и снова фарш — и так до завершения процесса. Накройте завершающим блином. Сам блин смажьте сверху сметаной. Посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките получившийся пирог около 10-12 минут.Блинный пирог с фаршем нарезать и подать к столу.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже блинный пирог с фаршем получается здорово!
