Заливное из лосося

Пошаговый рецепт заливного из лосося с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Простой рецепт заливного из лосося домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Лосось 1 кг
• Майонез 90 г
• Желатин 6 г
• Рыбный бульон 150 мл
• Красный сладкий перец 1 штука
• Каперсы 10 штук
• Зелень 1 пучок

Пошагово

1. Рыбу разделайте, полученные куски филе с кожей сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Охладите рыбу прямо в бульоне, снимите кожу, сохранив куски филе целыми, и выложите на блюдо.
3. В холодной кипяченой воде замочите желатин. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и вмешайте желатин в теплый бульон. Готовую смесь необходимо довести до кипения и процедить.
4. Майонез смешайте с желе. Ровным слоем соуса полейте рыбу и поставьте до застывания желе в холодильник. Готовое блюдо украсьте зеленью и каперсами.

 

как вкусно! Я полюбила заливное из лосося с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.