Пошаговый рецепт тайских шашлычков из свинины на мангале с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 134 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздникАроматные, необычные, пикантные тайские шашлычки! Удивите домашних и гостей, они, действительно, очень ароматные, вкусные и сочные!Ингредиенты на 7 порцийсвиной карбонад — 700 гкинза — 1 пуч.чеснок — 3 зуб.рыбный соус — 4 ст. л.соевый соус — 4 ст. л.остро - сладкий перечный соус — 4 ст. л.лайм — 1 шткокосовое молоко — 100 гкрасный и черный перец (по вкусу)ПошаговоМясо нарезать тонкими полосками. Добавить нарубленные чеснок и кинзу, цедру и сок лайма, перцы и все соусы.Перемешать и оставить мариноваться на ночь.Палочки замочить в воде минимум на час.Нанизать мясо на палочки змейкой!Жарить на мангале на решетке на седых углях.Часто переворачивать.Вот тут нам и понадобится кокосовое молоко.При жарке шашлычки обильно смазываем кокосовым молоком.Жарим до «румянца», но не пересушиваем!Приятного аппетита!
