Пошаговый рецепт жареного болгарского перца с чесноком и зеленью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийПростой рецепт жареного болгарского перца с чесноком и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПерец сладкий болгарский 1 кг.Чеснок 50 г.Свежая зелень 15 г.Оливковое масло 200 мл.ПошаговоСегодня хочу поделится очень простым и вкусным рецептом, это жаренный перец болгарский, приправленный чесноком и зеленью. Блюдо легкое, ароматное, калорийное и безумно вкусное! Итак, приготовим необходимые продукты, это любое количество болгарского перца, и соответственно увеличивайте количество чеснока и зелени. Перцы нужно тщательно вымыть, и дать хорошо стечь воде, иначе очень сильно будут стрелять на сковороде.Пока перчики обсыхают, нужно почистить чеснок, приготовить чеснокодавку.Порубить мелко зелень. У меня петрушка, но это не столь важно, можно взять укроп, зеленый лук перо.Прогреваем сковороду, наливаем масло, доводим его до кипения. Кладем перцы и прикрываем чуть крышкой, но не полностью, чтобы не собирался конденсат. Жарим.На не большом огне медленно обжариваем со всех сторон перец.Снимаем партию первую перца и перекладываем в тарелочку. Вторую партию загружаем на сковородку. Жарим.Первую партию посыпаем солью, перцем молотый черным, чесноком давленным и зеленью. Накрываем крышкой тарелочку. Аромат уже сказочный! И так продолжаем наполнять мисочку до верху. Подавать как в горячем виде, так и в холодном закуска прекрасна.Приятного аппетита!
Стаценко Н, отличный рецепт жареного болгарского перца с чесноком и зеленью, все ингредиенты любимые.
