Пошаговый рецепт холодца из телятины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ХолодецСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 156 килокалорийПовод: На обедКак приготовить холодец из телятины, мне рассказала мама. Я была поражена тем, как легко готовить эту изумительную закуску. Этот рецепт, по моему мнению, самый оптимальный из предложенных в интернете. Рецепт холодца из телятины, как видите, очень прост. Украсить холодец вы можете по своему желанию. Можно добавить красный перец или же перец горошком. Тут можно включить свою фантазию и поэкспериментировать с внешним видом холодца. На выходе у вас получится вкусный и красивый холодец, соотношение мяса и бульона 1:1. Если вы любите более мясные блюда такого типа, добавьте в 1,5 раза больше мяса. Теперь и вы знаете, как приготовить холодец из телятины. Приятного аппетита!Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийТелятина — 1 КилограммГовядина — 500 ГраммСпеции — По вкусуЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 1 ШтукаКорень петрушки — 1 ШтукаСельдерей — 1 ШтукаПошаговоВ чашу мультиварки налейте воду, положите в нее мясо. Готовьте в режиме «Холодец» 1 час. Очистите овощи, положите их в бульон. Сельдерей и петрушку вымойте и положите в мультиварку. Готовьте в режиме «Холодец» еще 2 часа.После того, как бульон будет готов, выловите, порежьте и уложите мясо по формам. Бульон процедите через сито.Формы с мясом украсьте лимоном, яйцом, зеленью и морковью. Залейте бульоном и оставьте в холодильнике до полного застывания.
