Пошаговый рецепт спаржи под горчичным соусом с тыквенными и подсолнечными семечками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПростой рецепт спаржи под горчичным соусом с тыквенными и подсолнечными семечками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСемечки тыквы 2 столовые ложкиСемечки подсолнуха 1 столовая ложкаОливковое масло по вкусуКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпаржа 2 пучкаВинный уксус 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 30 гДижонская горчица 1 чайная ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 230˚C. Запеките семена тыквы и подсолнуха на противне с бортиками, изредка помешивая, около 4 минут до золотистой корочки; дайте остыть, затем крупно порубите. Смешайте семена с 1 ч. л. масла в небольшой миске; приправьте солью и перцем.Тем временем, смешайте спаржу с 3 ст. л. масла, посыпьте солью и перцем. Обжарьте, изредка помешивая, 8—10 минут до мягкости.Смешайте уксус, горчицу и оставшиеся 1 ст. л. масла в небольшой миске; приправьте солью и перцем.Подавайте спаржу, сбрызнув горчичным соусом, посыпав сыром и обжаренными семенами.
Когда в первый раз попробовала спаржу под горчичным соусом с тыквенными и подсолнечными семечками, мне не понравилось.
