Рагу из баклажанов вкусное

Пошаговый рецепт рагу из баклажанов вкусное с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 177 килокалорий
• Повод: На обед

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!

Все овощи надо нарезать кубиком, затем обжарить на масле и потушить в томатном соусе. Подаем как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан — 3 Штуки
• Кабачок — 1 Штука
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Томатный соус или томатная паста — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль, перец, специи, сахар — По вкусу

Пошагово

1. Баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиком.
2. Лук и морковь нарезать. Лук я нарезала кубиком, а морковь натерла на терке.
3. 1 кабачок нарезать кубиком. Шкурку с овощей я снимаю.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить морковь. Тушим все вместе, помешивая.
6. Добавляем кабачки и синенькие.
7. Тушим все вместе до готовности. Когда овощи станут чуть мягче, добавляем томатный соус, соль, сахар и специи по вкусу. Тушим до готовности, помешивая.
8. Подаем, выложив на блюдо или тарелочку. Можно добавить зелени по вкусу.

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

какой интересный рецепт рагу из баклажанов вкусное
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит