Пошаговый рецепт форели в коптильне с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда целикомСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПовод: На природуРечная форель – нежная и вкусная рыбка. Сегодня я расскажу вам, как закоптить форель в домашних условиях. Уверен, это блюдо придется вам по вкусу. Как превратить свой улов в деликатес и закоптить форель? Все довольно просто. Выпотрошите рыбки, набейте брюшки укропом и лимоном, добавьте соль, перец и оставьте мариноваться на пару часов. Затем выложите их на решетку коптильни и коптите на яблоневой щепе в течение 2-2,5 часов на небольшом огне. Готовую рыбу подайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииРечная форель — 6 ШтукЛимон — 2 ШтукиПучок укропа — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПошаговоФорель выпотрошите и промойте. Нарежьте лимоны кружочками и измельчите укроп.Набейте брюшки рыбок дольками лимона и укропом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться в течение 2 часов.Насыпьте в коптильню яблоневую щепу, установите решетку и выложите рыбу.Коптите на небольшом огне в течение 2–2,5 часов. Готовую рыбу подайте с вашим любимым гарниром.
