Пошаговый рецепт творожного сыра с зеленью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 104 килокалорийПовод: На завтракНатуральный очень нежный творожный сыр с зеленью в домашних условиях сделать совсем несложно. Для приготовления можно использовать как кухонную плиту, так и мультиварку.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияМолоко — 1 ЛитрКефир — 250 МиллилитровСливки — 70 МиллилитровЗелень — 1 ПучокПошаговоЭто довольно простой рецепт творожного сыра с зеленью, который отлично подойдет как для завтрака, так и для ингредиента закусок на праздничном столе. Удивительно нежный, он буквально тает во рту.Для начала необходимо соединить все молочные ингредиенты в одной кастрюле. Также удобно делать такой сыр в мультиварке, если есть возможность приготовления с открытой крышкой.Отправить кастрюлю на огонь, а мультиварку включить на режим Тушение.Очень важно следить, чтобы масса не перегрелась очень сильно. Можно воспользоваться кухонным термометром, но лучше не отходить далеко.Масса должна свернуться, а сыворотка отделяться.Подготовить дуршлаг, который застелить чистой марлей, сложенной в 2-3 раза или специальной сеточкой для сыра.Переложить свернувшуюся массу и дать стечь сыворотке (подставить под дуршлаг мисочку и из собранной сыворотки можно пожарить блины).Через 5 минут можно подвесить марлю, чтобы стекли остатки сыворотки под весом сыра.Зелень вымыть, просушить и измельчить.Добавить в сыр зелень и при желании соль или специи.Как следует перемешать и творожный сыр с зеленью в домашних условиях уже можно подавать к столу.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
