Пошаговый рецепт спаржи под сливочно-грибным соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 230 килокалорийПростой рецепт спаржи под сливочно-грибным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциишампиньоны – 600 гСливки 33% – 500 гвино сухое белое – 100 гподсолнечное маслоперец – по вкусусливочное масло – 30 гсоль – по вкусуспаржа – 12 шт.петрушкаПрованские травычеснок – 2 зубчикаПошаговоРазогреть подсолнечное масло, добавить раздавленный чеснок, обжарить его 2 минуты. Добавить спаржу и обжарить ее по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.В сливочном масле обжарить шампиньоны (8-10 мин), добавить соль, перец, прованские травы.Влить вино и дать ему выпариться, добавить сливки и прокипятить 10 минут. В конце нарезать петрушку и положить в соус.
