Пошаговый рецепт блинов с вишневым соусом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 61 килокалорийПовод: На завтракБлины сами по себе - это уже хорошо, а блины с вишневым соусом - это просто сказочно вкусно. Попробуйте! Блины с вишневым соусом - однозначно, любимое блюдо моих детей. Сами по себе блинчики, согласитесь, это уже очень вкусно, но когда их подают с приготовленным по этому рецепту вишневым соусом... Если угощаю этими блинчиками гостей - без рецепта соуса домой уходить отказываются. Что ж, рад рассказать рецепт блинов с вишневым соусом всем вам Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийВишня без косточек — 300 ГраммСахар — 5 Ст. ложекКрахмал — 1 Чайная ложкаМука — 250 ГраммЯйца — 4 ШтукиМолоко — 600 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаСливочное масло — 50 ГраммПошаговоНачнем с приготовления вишневого соуса. Кладем вишню в кастрюлю, добавляем сахар и полстакана воды. Доводим до кипения, затем сбавляем огонь и варим еще 2-3 минуты.Добавляем в вишневый соус разведенный в небольшом количестве (полстакана) воды крахмал, размешиваем и варим еще 2-3 минуты. Соус немного загустеет, и нам останется только измельчить его при помощи блендера до однородности.Вишневый соус готов - переливаем его в какую - нибудь емкость и на 10 минут ставим в холодильник, пусть немного остынет.Обычным способом готовим блины. Взбиваем венчиком муку, яйца, молоко, немного сливочного масла. По вкусу - соль и сахар.На смазанной сливочным маслом сковороде жарим блинчики. Чем тоньше будут блинчики - тем лучше, поэтому на сковороду наливайте немного теста, буквально 2 столовых ложки.Когда все блинчики испекутся, сразу же подаем их с немного охлажденным вишневым соусом. Мммм, вкуснятина Украсить можно миндальной стружкой или сахарной пудрой.
