Пошаговый рецепт рагу из индейки с грибами и имбирем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 284 килокалорийПростой рецепт рагу из индейки с грибами и имбирем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 284 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийшампиньоны свежие – 500 гсолькорень свежего имбиря – 2 сммасло оливковое – 2 ст. л.лист лавровый – 1 шт.картофель (желательно рассыпчатого сорта) – 500 гсметана – 1 стакангорсть зелени петрушкибульон (куриный, мясной или из индейки) – 500 млчерный перецбелый лук – 2 шт.жареная индейка, нарезанная кусками – около 1 кгПошаговоЛук тонко нарезать перьями, имбирь натереть, уложить в большую форму для тушения, добавить масло, перемешать. Готовить на среднем огне, помешивая, до мягкости, 10 мин.Уложить на луковую подушку куски индейки, залить бульоном. Дать закипеть, положить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить 10 мин.Картофель очистить и нарезать кружками. Шампиньоны крупно нарезать. Удалить из формы лавровый лист, положить измельченную петрушку и картофель, слегка приправить солью и перцем. Готовить еще 10 мин., после чего добавить шампиньоны. Готовить еще 5 мин., затем влить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Если необходимо, приправить солью и перцем.Разложить по глубоким тарелкам и подать к столу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
