Драники со сметано-грибным соусом

Пошаговый рецепт драников со сметано-грибным соусом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Грибы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 461 килокалорий

Середина лета прошла и настала пора сбора урожая. В лесу полно грибов, на грядках молодой картофель и кабачки. Приготовил из этого всего драники. Драники - это такие оладьи, но я запек их в духовке.

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки 500 г
• Картофель 500 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная 150 г
• Розмарин сушёный 2 ч. л.
• Лесные грибы ассорти 500 г
• Сметана 200 г

Пошагово

1. Натереть кабачок и картофель, разбить туда яйца, насыпать муки, розмарин или иные специи, можно укроп, посолить
2. размешать
3. Сформировать котлеты и убрать в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут. Теперь заняться грибами. Их необходимо тщательно вымыть, перебрать, выложить в сотейник и налить 300 мл. воды. Лесные грибы необходимо отварить, а уже потом их обжаривать.
4. Варим до выпаривания воды на сильном огне. Как воды выпарилась, добавить масла и обжарить. После - влить сметану, перемешать, потушить 1-2 минуты и снять с огня.
5. Осталось только скушать.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала драники со сметано-грибным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

очень люблю драники со сметано-грибным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик драников со сметано-грибным соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.