Пошаговый рецепт блинного пирога Грибное чудо с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 162 килокалорийЭтот пирог станет одним из твоих любимых рецептов!Попробовав один раз, я часто готовлю этот пирог. А уж на Масленицу я его готовлю всегда! Это стало семейной традицией.Ингредиенты на 10 порцийТесто:Молоко 2 стак. (200 мл)Куриные яйца 3 шт.Сахар 1 стол. л.Растительное масло 2 стол. л.Пшеничная мука (примерно. тесто должно получиться густым как сметана. ) 2 стак. (200 мл)Начинка:Грибы (грибы лесные, можно добавить шампиньоны) 400 грЛук репчатый 2 шт.Сметана 200 грПшеничная мука 2 стол. л.Вода 0.5 стак. (200 мл)Соль (по вкусу) 1 чайн. л.Заливка:Куриные яйца 2 шт.Молоко 1 стак. (200 мл)Твёрдый сыр 150 грПошаговоИспечь тонкие блинчики.Лук нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить к луку нарезанные грибы и обжаривать до готовности. Затем грибы с луком посыпать мукой, перемешать и обжарить в течение 2-ух минут. Добавить сметану и развести водой, посолить, перемешать и хорошенько прогреть.На край каждого блинчика выложить начинку.И свернуть в трубочки.Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.В форму выложВ форму выложить трубочки из блинов в виде улитки.Приготовить заливку: молоко с яйцами взбить и добавить тёртый сыр. Залить этой смесью наш пирог.Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания верха пирога.Достаём, разрезаем и кушаем с удовольствием!
