Пошаговый рецепт блинчиков на дрожжах с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: На завтракДля любителей вкусной и сытной выпечки предлагаю простой рецепт блинчиков на дрожжах. Очень аппетитные, нежные и невероятно воздушные. Подавать их можно с любимыми добавками и топингами. Рецепт приготовления блинчиков на дрожжах предполагает использование и молока, и воды, однако при желании можно взять только что-то одно. Такие блинчики прекрасно подойдут для начинки, как сладкой, так и мясной, например.Количество порций: 15-20Ингредиенты на 15 порцийМолоко — 500 МиллилитровЯйцо — 2 ШтукиМука — 750 ГраммДрожжи — 11 ГраммСахар — 1-2 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаВода — 500 МиллилитровРастительное масло — 2-3 Ст. ложекПошаговоМолоко нужно прогреть немного, чтобы оно было теплое. Кипятить его не надо.Сухие дрожжи соединить с просеянной мукой. Рецепт приготовления блинчиков на дрожжах может быть и другой, все зависит от типа дрожжей (обычно на упаковке указано, как именно их нужно разводить).Всыпать дрожжи в молоко и тщательно перемешать. Оставить на время, чтобы дрожжи начали «играть».Воду довести до кипения и влить в тесто. Активно замешать, чтобы не образовались комочки.Осталось добавить немного растительного масла, еще раз как следует перемешать, и можно разогревать сковороду.Когда сковорода достаточно горячая, можно налить небольшое количество теста и жарить блинчики на дрожжах в домашних условиях с двух сторон.Еще горячими блинчики можно смазать сливочным маслом. Подавать к столу их можно с начинкой или с любимыми сладкими сиропами.
