Говядина с белыми грибами и фуа-гра

Пошаговый рецепт говядины с белыми грибами и фуа-гра с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 297 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Рождество, Ужин

Простой рецепт говядины с белыми грибами и фуа-гра авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• говядина (вырезка) – 140 г
• грибы белые – 80 г
• масло растительное – 40 г
• соль – 2 г
• перец – 1 г
• фуа - гра – 40 г
• кресс - салат – 1 г
• трюфель – 2 г
• картофель очищенный – 160 г
• демиглас говяжий – 20 г
• масло оливковое – 7 г
• зелень (тимьян, розмарин) – 1 г
• масло трюфельное – 1 г

Пошагово

1. Говяжью вырезку очищаем от жил, нарезаем медальонами, солим, перчим. Жарим на оливковом масле до желаемой готовности.
2. Белые грибы промываем, очищаем и нарезаем кубиками, после чего обжариваем на растительном масле.
3. Белые грибы промываем, очищаем и нарезаем кубиками, после чего обжариваем на растительном масле.
4. Картофель нарезаем в виде лапши (драники), солим, перчим, добавляем тимьян, розмарин и оливковое масло. Жарим на сковородке в форме драника, диаметром примерно 6 см и высотой около 1 см. Обжариваем с двух сторон, после чего ставим в духовку на 10-12 минут, при температуре 180 градусов С. Готовим 2 драника (картофельные рости).

 

Очень понравился состав говядины с белыми грибами и фуа-гра, все отлично должно сочетаться!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик говядины с белыми грибами и фуа-гра в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

сегодня первый раз готовила говядину с белыми грибами и фуа-гра.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Aigxqvho, спасибо за новый вариант говядины с белыми грибами и фуа-гра.
Нужно будет обязательно попробовать

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Отличный вариант приготовления говядины с белыми грибами и фуа-гра.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину с белыми грибами и фуа-гра, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.