Пошаговый рецепт картошки с маслятами (мой фирменный рецепт) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На ужин, На обедКартошка с маслятами (мой фирменный рецепт) навязан идеей соединить 2 блюда - жареную картошку и грибы, тушеные в сметане... я очень люблю картофель с грибами, но не люблю, когда картофель получается при этом не жареным, а тушеным... поэтому, представляю вам свою версию этого осеннего блюда - с жареной румяной картошечкой с хрустящей корочкой и ароматным сметанно-грибным соусом!Ингредиенты на 7 порцийкартофель — 6-7 штмаслята (у меня замороженные) — 500 глук репчатый — 1 штсметана — 3 ст. л.масло топленое сливочное — 2 ст. л.сахар — 1 ч. л.соль (по вкусу)ПошаговоКартофель чистим, режем дольками, жарим в толстостенной сковороде на топленом сливочном масле, за 2 минуты до готовности посыпаем сахаром и солью.Перекладываем в блюдо для подачи.В той же сковороде, на том же топленом масле обжариваем лук, затем добавляем грибы, готовим помешивая минут 7.Добавляем сметану, готовим на среднем огне еще минут 7, солим по вкусу.Выкладываем грибы со сметаной на картофель, посыпаем свежей петрушкой и зовем всех к столу. Картошка с маслятами (мой фирменный рецепт) готова! Приятного аппетита!
