Пошаговый рецепт блинчиков с печенью с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПростой рецепт блинчиков с печенью русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Ингредиенты на 15 порцийБлины 15 шт.Куриная печень 500 г.Лук репчатый 2 шт.Специи и приправы 1 г.Молоко коровье 100 мл.Масло сливочное 50 г.Растительное масло 4 ст. ложкПошаговоХочу предложить вам рецепт вкусных блинчиков с начинкой. В приготовлении все просто. Итак, возьмем готовые блины. Их можно приготовить по любому понравившемуся вам рецепту. Я чаще всего готовою блины ажурные на кипятке.Репчатый лук очистить. Нарезать мелким кубиком. На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до едва румяного цвета.К луку добавить промытую, перебранную, очищенную печень. Под словом очистка, в данном случае, я понимаю удаление у печени лишних сосудиков, пленок, желчного пузыря и прочего.Тушим печень под крышкой в сковороде до готовности. В самом конце прибавить немного сахара, соли, специй по вашему вкусу. Сахар я добавляю только если печень горчит. Все зависит от качества печени. Готовую печень переложить в миску. Прибавить молоко и сливочное масло. Взбить блендером до состояния пюре.Наполните блинчики печеночной массой. Сверните каждый блинчик в конвертик или другую понравившуюся вам форму. Обжарьте блинчики с двух сторон по пол минуты на каждой стороне. Подать блинчики со сметаной. Приятного аппетита.
