Блины на ряженке

Пошаговый рецепт блинов на ряженке с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 117 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Блины на ряженке имеют слегка уловимый тонкий аромат самой ряженки, мягкие, пористые, тоненькие, и, что удивительно, нежнее, чем на молоке! Такие блины хорошо подавать на завтрак или десерт с вареньем или сладким соусом, фруктами или мороженным. А цвет какой у них аппетитный, ух! Очень вкусные блины!

Ингредиенты на 4 порции

• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Мука пшеничная 9 ст. л.
• Ряженка 380 мл
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления блинов нам понадобится ряженка, пшеничная мука, куриные яйца, сода, сахарная пудра и подсолнечное рафинированное масло.
2. Соединяем яйца и сахарную пудру.
3. Взбиваем венчиком до получения однородной смеси.
4. Вливаем ряженку и всыпаем соду.
5. Перемешиваем и всыпаем по частям муку, сразу же вмешивая её в тесто.
6. На последнем этапе вливаем подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем тесто ещё раз.
7. У нас получается тесто блинной консистенции — не жидкое, но и не густое.
8. Жарим блины привычным образом. Когда одна сторона станет «пористой» — переворачиваем блин.
9. Обжариваем блин с другой стороны до готовности.
10. Готовые блины подаём к столу с вареньем, сладким соусом или по своему вкусу!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят блины на ряженке
Спасибо за прекрасную идею

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

вы там знаете толк в еде

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

@gahda, Рецепт просто прелесть!

 

Блины на ряженке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

удачный рецепт, получается с первого раза)