Пошаговый рецепт жареного нута в соевой глазури с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 241 килокалорийПростой рецепт жареного нута в соевой глазури домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииНут 50 гСахар 1 чайная ложкаСоевый соус 2 столовые ложкиРастительное масло 80 млМолотый перец чили щепоткаПошаговоПредварительно нут необходимо замочить в большом количестве воды и оставить на 12 часов. Воду слить, нут выложить на бумажное полотенце и хорошо промокнуть.Небольшое количество растительного масла вылить на разогретую сковороду, после нагревания масла выложить нут и обжаривать в течение 5 минут. На заметку: нут должен немного побелеть.Затем, необходимо смешать сахар с соевым соусом до полного его растворения.Нут посыпать перцем чили (в зависимости от желаемой остроты), вылить сладкий соевый соус в сковороду и глазировать орешки на среднем огне, пока лишняя жидкость не вытопится, а соевая глазурь покроет нут равномерной корочкой.Перед подачей глазированный жареный нут необходимо хорошо охладить, тогда он будет хрустящим.
