Пошаговый рецепт баклажанов в чесночном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 245 килокалорийПростой рецепт баклажанов в чесночном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийБаклажаны 1 кгСоль по вкусуЧеснок 2 зубчикаМайонез 90 гЗелень 4 столовые ложкиРастительное масло 10 столовых ложекПошаговоБаклажаны помыть, почистить, нарезать кружками, сложить в большую миску, посолить, перемешать, оставить на 10-15 минут.Одновременно приготовить соус: смешать майонез, мелко рубленый чеснок, рубленую зелень.Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить баклажаны, выложить на салфетку, чтобы стекло масло.Обжаренные баклажаны выложить на плоское блюдо, промазав каждый слой соусом.
