Пошаговый рецепт картофеля в духовке с помидорами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПовод: На обедКартофель в духовке с помидорами - отличное блюдо для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Картофель благодаря помидорам получается сочным, не пересушенным. Попробуйте! Этот простой рецепт картошки с помидорами в духовке - отличная идея для постного стола и вегетарианцев. А те, кто любит мясо, используют такой картофель в качестве гарнира. Я расскажу вам, как приготовить картофель с помидорами в духовке. Внимательно читайте рецепт и смотрите фото, и у вас все получится Маленький совет - если помидоры начинают подгорать, а картофель еще сырой - накройте противень фольгой, а перед концом готовки снимите фольгу и дайте подрумяниться помидорам.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииКартофель — 5-6 ШтукПомидоры — 2 ШтукиЗелень — 20 Грамм (укроп, петрушка, базилик - то, что вам нравится)Чеснок — 2-3 ЗубчиковСоль — 2-3 ЩепотокМолотый черный перец — 1-2 ЩепотокРастительное масло — 3 Ст. ложки (1 ст. ложка масла - для соуса)ПошаговоГотовим овощи. Моем, чистим все, что нужно почиститьГотовим соус. Зелень мелко рубим. Чеснок измельчаем чеснокодавкой. Смешиваем зелень и чеснок, добавляем к ним ложку растительного масла, соль и перец. Хорошо перемешиваемПротивень смазываем маслом и выкладываем на него нарезанный кружочками картофель. Толщина картофельных кружочков примерно 0,5 см. На картофель распределяем наш зеленый соус.Нарезаем помидоры кружочками или дольками и укладываем на каждый картофельный кружок. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку запекаться примерно на 30-40 минут. Время запекания зависит от духовки и сорта картошки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофель в духовке с помидорами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
