Пошаговый рецепт запеченного картофеля с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПростой рецепт запеченного картофеля с шампиньонами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 147 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКартофель 4 шт.Маринованная капуста пекинская 70 г.Лук репчатый 0.5 шт.Сыр 70 г.Овощная приправа 2 ч. ложкПищевая соль 1 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкШампиньоны 100 г.ПошаговоНедавно попробовала рецепт, который мне посоветовала знакомая: запеченный картофель с шампиньонами и маринованной пекинской капустой. Вкус картофеля получается необычным, так как маринованная капуста дает немного кислый вкус. При этом в сочетании с остальными компонентами получается очень приятное блюдо. Предварительно по списку берем все компоненты.Моем картофель, очищаем от кожуры, нарезаем на крупные части.Аналогичным способом нарезаем шампиньоны. Не забудьте их предварительно вымыть.Маринованную пекинскую капусту крупно шинкуем.Наливаем в сковороду указанное количество подсолнечного масла. Шампиньоны и картофель складываем в сковороду, посыпаем овощной смесью, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.Очищаем от кожуры репчатый лук, мелко шинкуем его удобным для вас способом, я нарезала кубиками.Добавляем к картофелю и шампиньонам. Также к смеси добавляем нарезанную маринованную пекинскую капусту.Сыр натираем на большой терке, посыпаем им сверху всю нашу смесь.Ставим сковороду в духовой шкаф при температуре 160 градусов на 25 минут. Если у вас электрическая духовка, то установите режим Гриль - конвекция.Вот такой результат должен у нас получиться.Блюдо есть нужно горячим. Приятного аппетита.
