Печёный картофель с селёдочным соусом

Пошаговый рецепт печёного картофеля с селёдочным соусом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 253 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Наверняка, мало найдётся тех, кто не любит картофель, да с селёдочкой. Насколько простое блюдо — настолько и вкусное! Сегодня мы приготовим наш любимый печённый картофель, но не просто с селёдкой, а с селёдочным соусом. Очень вкусно!!! Обязательно приготовьте, когда не хочется долго возиться на кухне или просто нет времени.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель молодой 10 шт.
• Лук зелёный 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сельдь солёная 400 г
• Сметана 400 г
• Соль морская 2 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок

Пошагово

1. Приготовим ингредиенты. Я использовала филе сельди (в чистом весе 400 г), картофель не обязательно использовать молодой.
2. Картофель хорошо промыть щёткой, обсушить и выложить в форму, полить оливковым маслом и присыпать морской солью, накрыть плотно форму фольгой и запекать картофель при 200°С 45-60 минут, в зависимости от размера картофеля.
3. Для приготовления соуса, филе сельди нарезать на маленький кубик.
4. Зелёный лук и укроп мелко нарезать.
5. Выложить в миску сельдь, зелень, поперчить и заправить сметаной.
6. Перемешать. Соус готов.
7. Готовый картофель выложить на тарелку, разрезать горячим пополам и полить сверху соусом. При подаче посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото печёного картофеля с селёдочным соусом очень аппетитно выглядит!!!