Пошаговый рецепт настоящей бельгийской картошки с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: 1 часСпросите любого прохожего в Бельгии, - он с уверенностью скажет, что рецепт картофеля фри изобрели именно здесь. Попробуйте приготовить это незамысловатое блюдо, как настоящие бельгийцы! Традиционно его едят отдельно с майонезом или кетчупом, а также подают на стол в качестве гарнира к мидиям.Ингредиенты на 7 порцийКартофель 8 шт.Говяжий жир см. инструкцию к вашейфритюрницеСоль по вкусуПошаговоОчистите и промойте картофель. Нарежьте его брусочками толщиной 1 см.Бумажным полотенцем удалите излишки влаги.Разогрейте жир во фритюрнице до 180 градусов.Положите ломтики картофеля в сетку для жарки и опустите в жир. Регулярно встряхивайте сетку, чтобы картофель не слипался. Жарьте его около 10 минут до готовности.Удалите излишки жира, промокнув картофель бумажным полотенцем.Посолите и хорошенько встряхните. Приятного аппетита!
