Пошаговый рецепт холодной закуски из лосося и сливочного сыра с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 202 килокалорийПростой рецепт холодной закуски из лосося и сливочного сыра домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Ингредиенты на 9 порцийЧеснок 2 зубчикаЛосось холодного копчения 400 гСливочный сыр 400 гЯйцо куриное 3 штукиЗеленый лук 10 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСтавим варится яйца. Тем временем, нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого «кекса» пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, чтобы ее края выступали наружу. Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.Когда все готово, нужно «кексы» чем то придавить, чтобы начинка утрамбовалась. Например, положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.Доставать закуску, аккуратно потянув за края пищевой пленки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту холодной закуски из лосося и сливочного сыра... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
