Соус из сушеных вишен и красного вина

Пошаговый рецепт соуса из сушеных вишен и красного вина с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 208 килокалорий

Простой рецепт соуса из сушеных вишен и красного вина домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• масло сливочное размягченное
• 0,5 ч. л. измельченной зелени тимьяна
• цедра 0,5 лимона
• хересный уксус – 0,5 ч. л.
• 50 г сушеной вишни
• 1 ч. л. коричневого сахара «демерара»
• соль, молотый черный перец
• 60 мл красного сухого вина
• 100 мл куриного бульона
• 40 г красного лука

Пошагово

1. Слить из сковороды весь жир, кроме 1 ч. л. Поставить сковороду на средний огонь, разогреть. Добавить измельченный красный лук, обжарить 2 мин., до мягкости. Влить вино, довести до кипения и готовить 2 мин., размешивая деревянной лопаткой. Добавить горячий бульон, вишню, полоски цедры, сахар, уксус и тимьян. Варить на сильном огне 3 мин., до загустения. Удалить цедру, приправить солью и перцем, снять с огня. Добавить сливочное масло, размешать. Разложить мясо по тарелкам, полить горячим соусом, немедленно подать.

 

Обязательно приготовлю!
dambarovich98, спасибо!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят соус из сушеных вишен и красного вина
Спасибо за прекрасную идею

 

я обязательно на днях попробую твой вариант соуса из сушеных вишен и красного вина

 

спасибочки
как раз собралась делать соус из сушеных вишен и красного вина