Пошаговый рецепт закуски из копченого лосося с яйцом и каперсами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 245 килокалорийПростой рецепт закуски из копченого лосося с яйцом и каперсами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 245 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции250 г филе копченого лосося4 яйца4 ч. л. каперсов2 ст. л. лимонного сока2 ч. л. зерновой сладкой горчицы3 ст. л. оливкового масласвежемолотый черный перецПошаговоЗаранее достать яйца из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Подготовить 4 керамические кружки, сполоснуть их кипятком. Налить в кружки по 300 мл кипящей воды. Положить в них яйца и накрыть блюдечками. Оставить на 10–12 мин.Для заправки смешать лимонный сок и оливковое масло. Лосося нарезать тонкими ломтиками и выложить на тарелки в один ряд. Полить заправкой и посыпать каперсами.Аккуратно разбить яйцо и выложить в центр тарелки поверх рыбы. Посыпать блюдо свежемолотым черным перцем.
